~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~SAYA MENDENGAR LALU SAYA LUPA ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ SAYA MEMBACA LALU SAYA INGAT ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ SAYA MELAKUKAN LALU SAYA MENGERTI~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

21 February 2015

Resep Bakpao Isi Ayam


Bakpao Isi Ayam


Bahan-bahan :
  • Tepung terigu protein rendah 300 gram
  • Tepung maizena 60 gram
  • Ragi instan 8 gram
  • Gula bubuk 100 gram
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Garam secukupnya
  • Air es 175 ml
Bahan Isi :
  • Ayam giling 200 gram
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 buah
  • Garam 1/2 sdt
  • Merica secukupnya
  • Batang daun bawang 1, Iris halus
Cara Membuat :
  1. Bagian isi : Haluskan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Masukkan ayam giling dan daun bawang, aduk hingga rata.
  2. Bagian luar : Campu tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, baking powder dan gula bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan air es, uleni hingga kali. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis dan diamkan selama 30 menit.
  3. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit. Pipihkan dan isi dengan ayam yang telah dibumbui. Bentuk bulat, lalu letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
  4. Kukus di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan. 


 

ARTIKEL TERKAIT:


BACA JUGA TULISAN MENARIK LAINNYA :

2 comments:

  1. Wah :-s ngiler saya mas :D (h)
    Artikelnya mantap mas :)
    (k) applause

    ReplyDelete
  2. wah jangan ngiler di sini mas :-b :-)

    ReplyDelete